不管是大型聚会还是在家里，餐桌上必不可少的“一道风景”那就是——酒。生活中许多人都喜欢喝酒，在一些人的认知中，酒与香烟相比，酒对身体的益处那就多了。

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但是喝酒到底是养生还是伤身，相信在不同人的身上得到答案是不同的，从来不喝酒的人会认为喝酒不利于身体的健康。

对于每天都会喝酒的人来说，即使你告诉他喝酒会伤身，他也会找各种理由来反驳你，比如喝酒可以促进睡眠，释放压力等。

酒精在人体内的代谢步骤：

酒精也叫乙醇，主要是在肝脏中进行代谢，少量的酒精可以在进入人体之后。随着肺部的呼吸或者是经汗腺排出体外，但是绝大多数的酒精是在肝脏内代谢分解。

乙醇先在肝内经过乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛经乙醛脱氢酶氧化为乙酸，乙酸转化为乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，最后代谢为二氧化碳和水。

酒精一旦进入到体内后，大约只有5%左右，会以乙醇形态直接通过汗液、尿液排出体外，剩余大约80%左右会在体内被肝脏分解。例如将乙醇氧化成乙醛，乙醛再氧化成乙酸。

随之再继续氧化成二氧化碳、水，所以会伴随体内新陈代谢排出体外。通常情况来说，少量的饮酒24小时以后基本上就可以完全代谢完。

对于代谢较慢的人群可以选择解酒产品，比如舒邦L-半胱氨酸胶囊，其成分所含的半胱氨酸，可分解乙醛，能够加强体内酒精代谢。或者多喝水，喝一些果汁，也是可以加速酒精的代谢的。

饮酒不过量就没事？

在许多人眼里，适度饮酒有利于身体健康，每天喝一点不仅不会对身体产生危害，反而还能够强身健体。这群人不知道的是，酒精已经被列入一类致癌物。

说到致癌物，就一定要牵扯到一个问题，那就是剂量的问题，并不是摄入致癌物就一定能够导致癌症。只有当致癌物累积到一定程度以后，才能够发挥出作用。

多项研究已经证明，任何程度的饮酒，都有可能导致喝酒者失去健康的生活。世界心脏联盟发布了一份简报，探讨酒精消费对心血管健康的影响，并指出了一些常见的相关误区。

这份简报中提到，即使饮用少量的酒精，也会增加饮酒者患上心血管疾病的风险，其中包括常见的冠心病、脑卒中、心肌病、房颤、心力衰竭、高血压心脏病等。

有关于饮酒不过量就没事的说法是片面的，这也是根据每个人的体质。有的人本身身体素质是比较差的，如果再继续喝酒的话是会给身体带来损伤的。

医生提醒：这4类人最好做到“滴酒不沾”

1.肝病患者

酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精会加重肝脏的负担。肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，导致肝病症状进一步加重。

肝病是各种原因导致的肝脏炎症的统称，除此以外还有肝硬化，肝癌，脂肪肝，肝囊肿等，表现为乏力、恶心、食欲减退、厌油等，饮酒越多，脂肪肝也就越严重。

2.三高患者

对于三高的人群而言，在生活中是不可以喝酒的。因为喝酒之后会造成大脑兴奋，血管因此也处于扩张的状态下，对于高血压和高血脂的患者而言是很不利的，很有可能会引起血管痉挛或休克。

而高血糖的患者，在喝酒之后会导致体内的糖代谢混乱，导致胰岛功能受损，从而会让糖尿病患者的血糖升高，进一步加剧糖尿病的侵害。

3.孕妇

女性怀孕期间饮酒，除了会危害自己的身体健康外，酒精还会通过血液循环影响到胎儿发育。酒精可危害胃肠道、肝脏以及神经的功能。

孕妇本身胃肠道就比较敏感，在喝酒以后容易加重早孕反应。长期酗酒的孕妇，发生胃溃疡、胃癌以及肝硬化的几率明显升高。酒精可通过胎盘进行胎儿体内，进而容易导致胎儿出现发育迟缓、畸形以及流产。

4.心脑血管疾病患者

患有心脑血管疾病，发病原因就与长期饮酒吸烟有直接的关系，尤其冠状动脉粥样硬化性心脏病。经常发生心绞痛，心力衰竭的人群，饮酒后会引起交感神经兴奋性增强，使心率加快。

加重心脏负担使心力衰竭加重，诱发心绞痛的发作。脑血管疾病者饮酒后，会引起脑血管的痉挛，而引起脑供血不足，饮酒还可以导致血压增高，极易导致脑梗塞或者脑出血。

喝酒时“忌讳”的3种食物，尽量避免

1.海鲜

运输物流的不断快速前进，让很多的海鲜可以及时地端上餐桌与酒进行一个相得益彰。其实海鲜里面的嘌呤物质是相对来说比较高的，所以如果在喝酒的时候吃的话，对身体有一定的威胁作用。

这海鲜确实是比较美味的，但是对于肝脏有问题的人来说，一定是需要非常注意到的，不然的话，对于肝脏来说，也是一种不小的负担。

2.凉皮、凉粉

凉皮或是凉粉之类的食物在制作的过程中会添加一种名叫明矾的物质。明矾的具有收缩的作用，本身酒精会使血液的流通速度会变快。

而明矾会导致酒精在体内的停留时间延长，减缓酒精的代谢速度，增加身体的负担。经常的喝酒时候吃凉皮或是凉粉之类的食物，会增加酒精对身体的影响，还是应该少吃。

3.胡萝卜

胡萝卜是饮食中常见菜， 具有很多营养价值，但胡萝卜下酒吃是不健康的。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏健康。

同时做菜的时候胡萝卜里面也不能放酒，否则会对肝脏造成损害，另外还要注意多喝水，促进毒素排泄。